Unkarilaista ruokaa

Keskiviikkona oltiin syömässä erilaisia unkarilaisia perinneruokia.

Alkupala

Alkupalaksi oli leipää ja leivän päälle kahta erilaista levitettä. Enikö oli löytänyt kaupasta "suomalaista" leipää, joka oli vähän kuin tummaleipä ja voi että se maistui hyvältä kun oli kauhea ikävä ruisleipää. Toinen levite missä oli paprikaa ja punasipulia oli niin hyvää että päätettiin jopa pyytää resepti.

Alkukeitto

Keittona meillä oli vähän kuin hernekeitto mutta seassa oli porkkanaa eikä keittoa ollut niin sanotusti soseutettu toisinkuin meillä Suomessa. Liemi oli keiton pääasia koska ilman hyvin maustettua lientä keitto ei olisi maistunut juuri miltään.

Pääruoka

Pääruuaksi oli perunalaatikon tapaista laatikkoa. laatikossa oli peruna viipaleita, kananmunaa ja pepperonia, tätä sai myös ilman pepperonia. Itse en yleensä tykkää pepperonista ollenkaan missään muodossa mutta täytyy sanoa että tämä oli todella hyvää.

Jälkiruoka

Jälkiruuaksi oli jos jonkinmoista lajia erilaisia leivoksia. Suurimmassa osassa leivoksista oli voitaikinamainen päällinen. Sisällä oli riisiä ja aprikoosia, pähkinämassaa tai kirsikkaa. 

Vaikka maistettiin joka lajia vähän niin ruokailun päätteeksi mahat olivat kyllä aivan täynnä, mutta hyvältä kyllä kaikki maistu :)

      

 ~Jenni

Ompelutuntien aikaan saannoksia.

Virpin tuotokset

Paljon sitä neljän viikon aikana saakin tehtyä, Virpi teki monta tyynyliinaa ja pikku pussia. Neljässä viikossa Virpi sai myös kokeilla Korjausompelua ja hameen tekemistä.

Jennin tuotokset

Neljässä viikossa todellakin kerkeää tekemään paljon. Itse tein kaksi alla olevaa hametta ja yhden mekon, myös Korjausompelua tuli harjoiteltua ku uuden takin vuori piti vaihtaa koska vanha rispaantui lähes käyttökelvottomaksi.

Suurin hämmästykseni koulussa opiskellessa oli että kukaan ei tehnyt kaavoja itse vaan kaavat katsottiin käsityölehdistä ja niitä saatettiin vähän muokata.

Saaran tuotokset

Myös Saara teki monta tyynyliinaa ja pussia. Haasteita Saaran neljään viikkoon toi että hän halusi vanhasta pitkästä hameesta tuunata alla olevan kuvan mukaisen asusteen. Myös korjausompelua tuli harjoiteltua erilaisten materiaalien kanssa.

 ~Jenni

Arkkitehtuuria Szegedissä

Szegedistä löytyy paljon vanhaa hienoa arkkitehtuuria. Kengänpohjia on kulutettu urakalla, niin omatoimisesti kuin opettajankin johdolla. Kuvia on otettu satoja ellei tuhansia. Tässä teille muutama top 10 kuuluvista rakennuksista.

Reök palatsi. Rakennettu vuonna 1907, alunperin asuinrakennukseksi. Vuodesta 2007 toiminut taidekeskuksena.

Anna Bath, rakennettu 1896. Toimii edelleen kylpylänä tarjoten erilaisia terveyttä edistäviä hoitoja, hyvinvointipalveluita ja rentoutumista. 

The Votive church. Unkarin toiseksi suurin kirkko. 

Synagooga, rakennettu 1903. Erityisen kaunis iltavalaistuksessa.

Móra Ferenc museo. 

Sanaton

Meidän maailma on kyllä ristiriitojen tanner. 

Suomessa eriarvoisuus on helppo unohtaa. 

Köyhyys, kodittomuus ja nälkä tuntuvat olevan totta

 jossain kaukaisissa saduissa.

Matkoillamme Budapestiin,

on karu todellisuus kuitenkin iskenyt päin näköä.

Moni kotimatka,

 säestettynä valituksilla kylmästä säästä

ja köyhyydestä, kun rahat eivät riitä uuteen nahkatakkiin

ovat saaneet käänteen toisenlaisiin tunnelmiin. 

  Valitus loppuu ohittaessamme monta kotia,

pahvilaatikoista kylmän kiviseinän viereen kyhättyjä. 

Niiden päällä makaa ihminen, sellainen kuin minä, 

kääriytyneenä repaleiseen vilttiinsä.

Monenlaisia tunteita pyörii mielessä; 

syyllisyyttä, sääliä, surua, avuttomuutta... 

Eniten koen hämmennystä ja sanattomuutta.

 

Meillä on erikoinen tapa

ajatella ansainneemme kaiken sen minkä omistamme.

Monesti mietin, 

kuinka paljon olen oikeasti itse tehnyt niiden asioiden eteen,

jotka otan itsestäänselvyytenä.

Siihen, että minulla on katto päälläni,

ruokaa jääkaapissa ja mahdollisuus opiskeluun 

ja tulevaisuuteen.

Kuinka paljon tein sen eteen,

 että satuin syntymään Suomeen

hyvään perheeseen

ja kuinka vähän muistan olla kiitollinen siitä kaikesta.

Kuvat Pinterest

Something about food

Kaiken näköstä on tullut kokeiltua ja maisteltua.

Unkarista löytyy taatusti joka suulle jotain purtavaa, niin ravintoloista kuin itsetehtynä.

Kahviloita löytyy kans melkein joka kulmasta.

Jälkiruokiakin löytyy joka makua, niin pientä kuin suurta, makeaa tai suolasta.

Jos haluaa käydä ulkona syömässä, ruokalajeja löytyy oikeastaan melkein mitä vaan. Plussaa on myös se että jos haluaa kasvisruokaa useimmasta paikasta löytyy myös kasvisruokia.

Uskaltauduttiin tällä viikolla vihdoin käymään syömässä unkarilaista kalakeittoa. Ennakkoluuloja kalakeiton suhteen löytyi koska olimme kuulleet että kalakeitosta täällä päin saattaa löytyä vaikka kalan pää. Ennakkoluuloista huolimatta keitosta ei löytynyt mitään ylimäärästä ja keitto oli oikeastaan ihan hyvää, tosin mielestämme todella kalan makuista. Hauskinta oli että meidän piti pistää niin sanotut aikuisten ruokalaput syömisen ajaksi. 

Hyviä ja edullisia ruokapaikkoja joita suosittelemme: Troja, jos tykkää intialaisesta ruuasta niin taj mahal.

Näyteikkunassa

Osana sisustusopintoihini kuuluu mm. myymälöiden stailausta.

Tämä oli ensimmäinen ja lähestulkoon ainoa sisustusliike jonka löysin

 ja stailauksen tyyli poikkeaa kyllä radikaalisti 

meidän tyylikkään mininmalistisesta tavasta asetella asiat esille. 

Ihmetyksekseni täytyy todeta,

etten pitänyt tätä sillisoppaa täydellisenä fiaskona.

Tavaraa on paljon, mutta kaikki sopivat toisiinsa

ja kaikille on varmasti tarkasti harkittu paikkansa.

Saara

Koulussa on kivaa

Tilanne on sellainen, että paluulippu saattaa jäädä käyttämättä. 

Koulu täällä on niin kivaa, ettei sanotuksi saa. 

Ompelukoneen kyllä edelleen vaihtaisin, 

sillä sen kesytys ei ole vielä toteutunut

 ja silitysrautakin poltti tänään mekon helmaa, 

mutta taidetunnit, ah!

  Hämärissä muistikuvissani luulen joskus pienenä

 piirrelleeni kissanpentuja ja tikku-ukkoja, 

mutta pakollisten kuvistuntien jälkeen

 on taiteen harrastaminen jäänyt edelliseen elämään. 

Enpä olisi uskonut innostuvani lankakerien piirtämisestä, 

mutta valot ja varjot ottivat ja veivät totaalisesti mennessään.

 Taide on ihan hypnoottista
ja kulkee mukana vaikka maailman ääriin.

Saara

Fashion show

Olimme seuraamassa koulun muotinäytöstä, jossa oppilaat esittelivät luomuksiaan. Kielitaidottomina emme lyö päätämme pantiksi, mutta suuri epäilys on, että teemana oli kierrätys. Materiaalina oli käytetty paljolti muovia. Eipä olisi uskonut, että jätesäkistäkin voi saada melkoisen hienon mekon.

Taidetta ja vauhdikkaita ompelukoneita

Ensimmäinen viikko koulussa on sisältänyt materiaalien hankkimista tuhansista second hand shopeista, piirtämistä, maalaamista ja omien projektien tekoa. Opiskelu todellakin poikkeaa touhusta Tavastialla taidetuntien lisäksi opiskelun ollessa niin itsenäistä. Työt tehdään itselle, eikä asiakasta tarvitse pitää mielessä.

Peukalo keskellä kämmentä ollaan istuttu taideluokassa maalaamassa, 

sekä piirtämässä asetelmaa. Taidetunnit ovat kivaa vaihtelua, mutta kieltämättä tulee äitiä ikävä, kun teokset näyttävät enemmänkin ala-astelaisen taideteoksilta ja vieressä paikallisten paperit täyttyvät hetkessä ammattilaisten tapaan.

Jennin taidetta

Ompelutunneilla saadaan vapaasti tehdä ihan mitä halutaan. Ideana on tuunata vanhasta uutta. Oman haasteensa opiskelulle ovat tuoneet ompelukoneet, joilla tuntuu olevan oma tahto. Täällä olen todellakin ymmärtänyt uudelleen mitä teollisuuskoneiden nopeudella tarkoitetaan. Hiukan on mennyt mutkat suoriksi kun kone lähtee aina kutosvaihteella liikkeelle. Vielä meillä kaikilla on kuitenkin kymmenen sormea tallessa.

Se on sittenkin olemassa

Suomessa aloin epäillä koko auringon olemassaoloa, 

mutta kolmen todistajan voimalla voimme todeta, 

että kyllä se vieläkin on ihan hyvissä voimissa.

. 

 

Saara

Ajatuksia lähdöstä

Lähtiessä ulkomaille minuun herää aina

myös haikeutta kaiken innostuksen sekaan.

Kunnioitusta tulevaa muutosta kohtaan.

 

En tiedä mitään tehokkaampaa tapaa löytää itsestään uusia puolia ja kasvaa ihmisenä. 

Vieras kulttuuri pakottaa avaamaan silmiä ja laajentamaan pientä maailmaansa.

 Itsensä kohtaaminen on myös äärimmäisen harmillista.

 Löydät huonot hermosi, ahdistuksesi kun eksyt, 

pienuutesi, kun et löydä yhteistä kieltä, etkä pysty ilmaisemaan itseäsi. 

Uudessa ympäristössä on pakko tulla toimeen itsensä kanssa.

Monesti hämmentävämpää on silti paluu takaisin.

Kotona kaikki jatkuu samalla tavalla,

mutta sinä et olekaan enää se sama ihminen, 

kuin olit lähtiessäsi.

Sinuun on kertynyt tuhansia tarinoita,

uusia makuja, tapoja kohdata arki, 

uudenlaisia ajattelumalleja

elämästä ja maailmasta.

Olet omaksunut jotain vierasta osaksi itseäsi.

Tiedät, että jotain sinussa

on pysyvästi muuttunut.

Kuvat Pinterest

Saara